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凉山 冰粉是用什么做的 夏天什么冷饮好卖 冰粉的作用关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇)，有一户王姓人家，有一女名王味缘。一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比，妙透肺腑!味缘又找来了红糖兑成红糖水到入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪!味缘连称：“冰粉!冰粉!”。家人回来一尝，果然妙不可言，并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉，味缘一想有道理，这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘，并嬉称------味缘冰粉!冰粉味缘!
从此冰粉在彭山流行开来，并逐渐传入周边市县，渐渐的传遍整个四川。
1. 冰粉粉取7克，放入玻璃容器中。
3. 然后，用勺子不停的搅拌1-2分钟，直到全部融化，用肉眼看不到颗粒为止。
5. 晾凉后，放入冰箱（不是冷冻，是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了）。
7. 取适量冰粉粉放入碗中，浇入红糖汁即可
